... sladké 😍 a chutné zároveň!

Recept na čajové pečivo

27.03.2019 | 

Nemôžem to poprieť – sladkosti sú na vrchole môjho stravovania. 😉 Či už torty, zákusky alebo sušienky – všetky ich milujem!

Tento recept na keksíkové čajové vrecúška som dostala len nedávno, samozrejme som ho musela hneď vyskúšať. Poviem vám, tieto sladké sušienky chutia naozaj výborne!

Nielen chuť, ale aj vzhľad týchto keksíkov privedie vašu návštevu do úžasu. Určite budú stredobodom pozornosti každej čajovej párty!

Čo budeme potrebovať na prípravu sušienok vo vzhľade čajových vrecúšok:

  • 250 g múky
  • 90 g masla
  • 90 g práškového cukru
  • 1 vajce
  • trochu soli a vanilkového extraktu (alebo vanilkového cukru)
  • asi 100 g tmavej čokolády alebo čokoládovej polevy
  • porciovaný čaj vo vrecúšku ako vzor
  • štítky na čajové vrecúška
  • tenký motúz na čajové vrecúško
  • nožnice a lepidlo
  • nôž a papier na pečenie

Postup prípravy čajových sušienok:

Najprv si z múky, cukru, masla, soli, vanilkového extraktu (alebo vanilkového cukru) a vajca vymiešame jemné cesto. Jednoducho vložíme všetky ingrediencie do misky a miesime rukami.

Keď už má cesto dobrú konzistenciu a nelepí sa (ak áno, pridáme ešte múku), zabalíme ho do potravinovej fólie a umiestnime do chladničky, aby si odpočinulo.

Keď je cesto odpočinuté, vyberieme ho z chladničky a vyvaľkáme na hrúbku asi 4 mm. Medzitým predhrejeme rúru na 150 °C s cirkulujúcim vzduchom, a plech na pečenie si vystelieme papierom na pečenie.

Z cesta vyrežeme obdĺžniky, ktoré potom pomocou šablóny – čajového vrecka upravíme do požadovaného tvaru. Otvory na nite s čajovými štítkami urobíme pomocou slamky.

Keď máme všetky sušienky vyrezané, poukladáme ich na plech a vložíme do rúry na 10 až 15 minút.

Po vychladnutí navlečieme asi 15 cm niť cez každú jednu sušienku, prehneme na polovice a prilepíme čajový štítok.

Už nám chýba len čokoládová poleva. Sušienky opatrne namáčame do polovice v roztopenej čokoláde a opatrne vešiame za nite, tak aby nám čokoláda dobre vychladla. (Môžeme vylepšiť ešte farebnými dekoračnými guličkami alebo iným jedlým zdobením).

A naše sušienkové čajové vrecúška sú hotové!

Určite ich vyskúšajte!

Mohlo by vás tiež zaujímať